たこのレモンマリネ

たこのレモンマリネ

たこ、玉ねぎ薄切り、レモン薄切り

ひたひたの水を入れ、

火にかけます

沸騰したら弱火で5分、そのままさまします。

レモンは、皮をむいています

ビネガー35g、オイル50g、塩胡椒で

ドレッシングを作ります

(味を見て必要なら果糖)

たこをカットして、

玉ねぎ薄切りにのせ、

レモン薄切りものせ、

ドレッシングをかけて漬け込みます