ミートソースに甘酒

ミートソースのトマトが

つん、と、酸っぱいから、、、

玉ねぎ多目、時間をかけて、、、

赤ワインはやや控えめ、、(これがまた酸っぱい)

そんなミートソースに、

とろみを出して

かつ酸味を消すのに、

甘酒入れました

良い感じ