材料が足りない。。。。

今朝作った

ししとうと人参のきんぴら、、、

辛い辛いししとうが

沢山存在していた ためか

辛くて辛くて辛くて辛くて

食べたら胃がピリピリします

仕方ない、タイカレーにでも

リメイクしよう

夕方娘を新大阪に送り、

帰宅途中に

お買い物をするつもりが

渋滞していて

時間がかかり

とうとう

夕食を作る時間帯に

かかってしまいました。。。。

まぁ、

多分なにか

ストックがあるに

違いない。。。と

お買い物を諦め

直接帰宅。。。。

帰宅してタイカレーに

必要な

タイカレーペーストを

探しましたら

なんと、

トムヤムペーストしかない。。。

パッケージは似てるけど

カレーにはならない。。。。

鶏肉だと思っていた

冷凍パックが牛肉だった。。。。

筍がなかった。。。。

しめじもなく、、、、

あるはずの

ココナツミルク缶もない。。。

よくみたら、

パイナップル缶だった。。。。

南国風の柄、やめてほしい、、、

紛らわしいんです。。。

あったのは、茄子だけでした。。。

今朝のししとうの残り物と、、、

茄子だけって。。。。

調味料やハーブは、、、

ナムプラーはありました。

バイマックルーも

ありました╰(*´︶`*)╯♡

筍の代わりに人参を細長く切って入れ、

鶏肉の代わりにベーコン、

茄子と、

今朝のししとうの残り物、

カレー粉、ガラムマサラ、

カイエンヌペッパー、

ココナツミルクパウダー、

ナムプラー、

バイマックルー、

きびざとうで

ナンチャッテ タイカレー もどき風⁇を

仕上げました

あと、

ヤムウンセンを

作りたかったのに

細ねぎ、セロリ、パクチー、

干しエビ、豚挽き肉、

ミント、、、、が足りない

こちらも、

ありとあらゆるうちにある

代用品でどうにか

ナンチャッテ  ヤムウンセン もどき風を

作り、食卓に。。。。

ないない尽くし過ぎ過ぎ過ぎて、、、

キッチンで

えーーーーーと叫び過ぎまして

力尽きて

これ以上作れなくて

ごめんなさいm(_ _)m

取り敢えず、、、

夕食時間には

間に合いました╰(*´︶`*)╯♡

ナンチャッテタイ料理風

m(_ _)m

見た目はともかく、m(_ _)m

一応味もタイ料理でした

メンタルやられました