バザーのケーキ、まだまだ。。。。

バザーに出すケーキを

焼いています

こちらは、クッキー300枚分の

生地。。。。

クッキーは、水曜日に 

焼きます。

あまり早く焼くと

味がおちるので。。。。

生地は、棒状にして

フリージング中です

クッキーには、

卵黄しか要りません。

余った卵白は、

シフォンケーキに使います

二個ずつ、カップに入れて スタンバイ

シフォンケーキ、

5台分を混ぜている図

巨大ボウルなのに、

縁まで生地があって

混ぜにくかったです、、、、。

いくらまとめたいからといっても 

5台分は沢山過ぎました。。。。

仕上がったシフォンケーキは 

ボトルに逆さまにさして  

冷まします

ビニールをかけたら 乾燥しません

こちらは、

酒粕のフィナンシェ

パウンド型で大きく焼いています

今日も

ITC千里クラブのメンバーが

集まって打ち合わせや 

ラッピングや

配布資料をファイルに入れたり、、、

沢山の作業が、待っています

8名以上いらっしゃるはず

みなさま、

お気を付けて 

お越しくださいませ