韓国料理 作り方1
ななこさんが
暑い日にお勧めです
お越し下さった時の
ルセットです(o^^o)
ななこさん、
わかりにくかったら、
FBでお尋ねくださいね
夏のメニューを組みました
茄子の冷菜
なす 5個
白ネギの白髪葱 適宜
しその千切り 5枚分
タレ
醤油45g
酢3g
砂糖大1
ごま油5g
炒りごま大1
すりにんにく1片分
粉唐辛子適宜
1なすはヘタをとり、縦半分に切り
ヘタ側を少し残して縦に細くきる。
水につけてアクを抜く。
2蒸し器で7分蒸して冷やす。
3タレの材料を合わせて、盛り付けたなす、白髪葱、しそに添える。
トマトの冷菜
トマト2個
白髪葱適宜
しその千切り5枚分
タレ
なすのタレから粉唐辛子をぬいたもの
または、同じもの
1トマトは薄く切る。
2タレを合わせ、盛り付けたトマト、白髪葱、しそに添える。
