お弁当

毎日作っているとだんだん、

お弁当がワンパターンに

なってきました。。。(;^_^A

クッキングブックで

新しいメニューを

勉強しなくては。。。_φ(･_･

息子は、野菜が多過ぎる‼と

怒っています。。。

（－＿－；）

並べてみて、、、

確かに。。。。

昨日は

大きな丸ごとの干し椎茸の煮物を

入れたら

めちゃくちゃ怒っておりました。

キノコ嫌いな人なので。。。

m(_ _)m

右下の写真が椎茸弁当ですm(_ _)m

沢山入るのを

いいことに、

茹でた野菜を

あるだけ詰めております、、、ね‼

m(_ _)m

卵も5～6個を卵焼きに。。。

どうかどうか

かさばって下さい‼、、の

願いを込めて、、、。

塾のお弁当を作っておられる

Tちゃまから、ご質問がありましたので

簡単な手順を。。。

お役に立ちますやら、、ですが、、

m(_ _)m

1ご飯を炊く。(タイマーでも)

2お湯をやかんに沢山沸かす。

3大きめのフライパンに1～3センチ位

お湯と塩またはブイヨンキューブを入れ、茹でる物を全て入れ、ふたをする。

ウインナー、かぼちゃ、人参、インゲン、

アスパラガス、オクラ、ブロッコリー、マカロニなど。。。

火が通ったものからキッチンペーパーに取り出す。

4フライパンを洗い火にかける。

5細長い物をベーコンで巻き焼く。魚やお肉、スパムなどもこのタイミングで焼く。

6レンコン、人参、ゴボウなどを炒めてきんぴらに、また、高野豆腐をたいたり、切り干し大根を炒めて薄揚げと煮たり、揚げ物は、タッパーウエアの7層鍋で蓋をしたまま揚げます。キッチンが汚れません

7ご飯の入れ物を熱湯で温め水分を拭く。残ったお湯でお茶を淹れる。

8炊き上がったご飯を詰めて蓋をする。

9さめたおかずを素手で触らないように詰める。

プチトマトは、へた部分に雑菌が繁殖するので、へたを取ってからよく洗いキッチンペーパーで拭いて、手に触れないように詰める。

だいたい30分で朝ごはんと共に仕上げています。。。同じメニューでm(_ _)m

7時過ぎに、一人駅迄送りに行き、

8時にもう一人学校迄送りますので、

それまでに支度して、、、

という日々です。

お弁当と送迎、、、って、

何だか幼稚園レベルですよね(T ^ T)

（－＿－；）

昨年、、、

塾のお弁当は、

あつあつを車で5分の塾に

食べる時間に合わせて作って

即持参していました。

だから、冷ましたり、生ものだから、、

という心配はなかったのですが

ランチを朝から持参する場合

衛生に気を使います。。。

Tちゃま、

応援していますね