柚子

柚子を沢山頂きましたので

息子と柚子のジャムを作りました

まず柚子を綺麗に洗い、

薄く皮をピーラーで

むきます

（これは息子がしました）

その皮を千切りにします

（これは私）

皮をむいた柚子を上下半分に切り

果汁と果肉、種、わたに

分けます

（これは二人で）

千切りの皮を茹で、茹で水を捨て、………を４回します苦みを取るためです♪

種を煮て煮汁をこします（ペクチンを抽出するため、とろみの素になります）

この煮汁と皮と果肉と果汁とグラニュー糖を煮ます

ＩＴＣのＫさまから３０個の柚子を、

Ａさまから３個頂き、

本当に

家中良い香りで幸せ

でした

ありがとうございました

そして、

柚子のジャムを入れた

パウンドケーキを

５本焼きました

余った”わた”は、

息子が排水溝ネットに入れて（二重にして）

輪ゴムでとめて

お風呂に入れていました♪

３３個分の柚子風呂♪♪贅沢♪♪ですね♪♪♪