ル コルドンブルーのレッスン １

今日はル コルドンブルーで、レッスンを受けました

朝から息子と学校に行き

息子は、

学校の前で

待っていて下さった

パリ在住の

Ｔさまにお願いして

(一日、あちこち、

息子を連れて、

遊び歩いて下さいました

ありがとうございました）

レッスンに臨みました

午前中はデモンストレーションです。

まずは、自己紹介。

(一応フランス語で）

日本人は私一人でした。

お菓子のコースには、

見かけましたが…

アメリカ人４割、

ブラジル人５割

その他１割です。

デモンストレーションは

フランス語に

英訳が入ります。

フランス語が前回より

かなり、聞き取れました。

パリの織田先生の

レッスンのおかげです！

織田先生、

ありがとうございました

それに、

書いてある事がかなり

わかるのも

助かります！！！

(街中でも）

(ルセットには材料しか

書いていないのですが…）

今日のレッスン内容

Cur de laitue au crabe et pamplemousse

Classique faux-filet pais pol, sauce bordelaise

　　　　　　　　　　　　Pole de fruits frais au sirop d’rable, yaourt glac au thym