ブッシュドノエル、復習
翌日早速ブッシュドノエルを復習し……
チョコレートスポンジをタッパーウエアのお鍋で生地作りから………、



仕上がりましたケーキは、まわりにクリームなしのタイプをタッパーウエアのアセンブリーにも持参し(持ち歩くのに破損しやすいため、ロールケーキで持参しました
)、
スタッフの皆様方のランチ後のデザートにお味見して頂きました
チョコレートクリームはかなりかなり難しいですね!!!!温度管理が大変!!!!
また練習を積みます

時間がなく、写真もとれなかったので
また、写真つきのレポートをアップしますね

ご親切に、ご指導下さいました
O先生、ありがとうございました
召し上がってくださいました皆様方、
感謝しています

ありがとうございました
