スコーン、ショートブレッド

スコーンは

アフタヌーンティーでも

必ず出されます

小麦粉にバターをすり混ぜ

砂糖、牛乳と卵

を加えて……

まとめ、寝かせます

お客様のお顔を見てから、

のして、丸くぬいて焼きます

熱々をお出しします

ショートブレッドは

少しアレンジして

卵等も加えています

粉っぽさが、少し軽減されるかしら……と…