今日は久しぶりにサンドイッチです。
卵サンドのフイリングは(茹で卵、ピクルス、玉ねぎのみじん切り、
マヨネーズ）
トマトサンドのフイリングは(レタス、トマト、クリームチーズ）
そして急遽スープを作りました。
出来上がり〝アレッ〟前回と色合いがよく似ている？
お味は違いますが…
№98ワインとポテトのスープ
材料
バター
玉ネギ 1個
じゃが芋 1個
ブイヨンキューブ １～
塩、ガーリック、オニオン、セロリ―powder
赤ワイン 50CC～
水
牛乳
パルメザンチーズ
(写真撮り忘れ）
何千冊もあった本は 殆ど処分をしてしまい
残っていた中に、この本がありました。
最近 読者登録をして下さる方も随分増え 皆さんのブログを
楽しく興味深く拝読させて頂いています。
coffeeや紅茶のブログは 今にも香りが漂って来そうな内容です。
皆さん本当によく勉強をされているな と感心をしています。
そんな時 日本にもこんな時代があったんだなと 思い出すのが
野坂昭如氏の短編集のなかの 〝アメリカひじき〟です。
終戦後 アメリカ人に貰った黒い物体を ひじきと勘違いし
それを煮て食べてしまった 嘘の様な本当の様なお話です。
黒い物体の正体は？紅茶でした。（あくまで小説ですが）
（火垂るの墓はアニメでお馴染みですね）
もしご興味のある方は是非どうぞ。
ヨーグルトcake
筍の季節も 終わりに近づいてきました。
ちょっと多い目に買い 大きなお鍋で、1時間程湯がきました。
筍だけでは 淋しい?のでケーキのおまけをつけて宅配便で
送ります。
グリークヨーグルトとアーモンドプードルが入った
とてもしっとりしたcakeに仕上がりました。
〝アメリカひじき〟と頂けば 尚一層美味しいかも知れませんね。
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