お早うございます。
大阪は 急に暑くなりました。
今年の梅雨は雨が少なく 湿気も少なく 気温もそこそこ
エアコンなしでも大丈夫…と思っていましたが
ここ数日 蒸し暑い日々が続いています。
関西は 祇園祭り 天神祭りの頃が1番暑く やはり今年も
ご多分にもれづ 季節は正直です。
この暑い最中 寒～いオーストラリアから姪が帰って来ました。
今回は ロシア人の友達と一緒で 友達のサシャは ２週間ほど
アフリカを回り 後日 日本に来るそうです。
さて大阪の この蒸し暑さ耐えられるでしょうか？
７月１６日は姪の誕生日。
今回は日本にいるので 前々からの彼女のリクエストの
チョコレートケーキ（ザッハトルテ）を作りました。
急に写真と思い 夜遅く撮ったので 上手く行きませんでした。
明日クール宅急便で送るので カットは出来ませんが
3枚にスライスをして ラズベリージャムはブランデーでゆるめ
スポンジに塗りホイップした生クリームもはさみ ココアと粉糖で
仕上げました。
今日は7月１６日。
ブログupは ３日遅れになってしまいました。