息子が久しぶりに釣りでかけ明け方帰ってきました
釣果は旬のイサギとイカ
朝冷蔵庫にしまってそのまま出勤
相変わらずまともに帰宅できず
帰りのバスの中で魚の存在に気づく
仕方ない
魚と向き合いますか
ブリブリに太ったイサギ
どんなことでも
経験を積むということは身になるもので
随分とスマートに捌けるようになりました
やっぱ刺身でしょう
料理をするのは好きな方です
たまにこうして無になって包丁仕事をすると
なんだか気持ちがすっきりとするのです
昔、婆さんと暮らしていた頃には
コールスローサラダをよく作りました
包丁が奏でるキャベツのサクサク
まな板のトントンというリズムのある音
無心になってると不思議と嫌な気持ちが流されていく
包丁仕事にはそんな力があります
7／23日更新
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