最近家族に人気のサラダ
グリーンリーフにレタス決めてはリンゴ
昨日はゆで卵をおろしてトッピング
ナッツを多めにかけたり
週に何度作ってもペロリと食べてしまいます
大体これで2人前
リンゴがとっても良いアクセントに
なっているのです
このサラダをご飯がわりにして
ご飯を食べない娘
けれど私は昭和の女ですので米は必須
やっぱりご飯には煮物でしょう
蓮根や里芋をスーパーで見てしまうと
お鍋に一杯炊いてしまう
平成生まれのうちの子は、煮物の良さ
が分かちゃいない
ですが涼しくなった頃秋のおかずに
炊いたんは外せません
昨日は塩サンマ
茄子が美味しいうちはこれも良く食べます
茄子のミートソース焼き
息子は苦手だそうで、娘とシェア
息子には小海老の天ぷらをサービスしました
美味しい週末ご飯でした
ところでたまたま入ったローソン
ローソンイチオシのプレミアムロールケーキ
お値段同じでお得な気分
食後のデザートに頂きました
追伸》このサラダを多めに作り翌日は
お弁当をサラダランチにしています
８日に第2回のコラム掲載されました
読んでいただけると嬉しいです。
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おかげ様で重版決定致しました！
