昨日は、仕事終わりにダッシュで帰宅し
PC前に座り両家の顔合わせ場所を探す
顔合わせに先方が来阪して下さるとの事で
私がホストとなりお迎えする事になったのです
直ぐに見つかるであろうと思ってました
ナメてましたわ
ある程度、格式があって、改まった席に
したいなと思い
１〕まずイメージを固める
２〕交通の利便性を考える
３〕ホテルの個室フレンチにする
４〕眺望の良い明るい感じでリラックス感も欲しい
でランク付けし
予約の電話を入れるも見事に全滅
ここで焦りました
顔合わせのお日にちまで３週間
遅すぎかぁ
眺望を諦め個室限定にしてもアウト
ならば、フレンチを諦め日本料理にと
日本料理なら庭園を眺めるお部屋で
ってそんなの行った事がないのでイメージが湧かず
きゃー時間だけがどんどん過ぎる
これは先に夕飯の支度をと
時短キーマカレー
ミンチ肉を解凍しカレーに合いそうな野菜をサイコロに切り
よく炒め
水でアク抜きした茄子を入れて
カレーパウダーを大さじ３ほど入れ炒める
コンソメを水１５０ccで溶いて注ぎ
混ぜあわせ
カレールー2片を割り入れ蓋をして弱火で煮る
水をたくさん入れて煮込むと時間がかかる
野菜からの水分も利用して旨味を凝縮させる
焦げないように時々かき混ぜ
野菜が柔らかくなったら出来上がり
カレーパウダーでかなりスパイシーになります
お皿も洗う時間が勿体無い
なのでワンプレート
蜂蜜をカレーにかけてまろやかにしても
美味しいです
片付けも放置して再び探し始める
ホテルの日本料理で眺望の良いお店が
一部屋だけ取れました
ですが掘りごたつのお部屋
それはちょっとと思いましたが選んでる余裕がないので
とりあえず予約
良いと思うところは片っ端から予約する作戦に変更
次は利便性を諦め探し始める
時計をみると夜１０時を回っている
これが今日の最後の電話でとかけると
ラッキーな事に空いていると
個室は基本的に電話問い合わせが主流で
ＨＰでは個室利用は6名〜
となっているお店が多いんです
大抵のホテルが顔合わせプランを打ち出しております
5名だと伝えると「特別に」と言って下さり
ホッと一安心
今まで片親であって不便な思いをした事がないので
こんな所ではみ出されるかと、苦笑い
眺望と空間は申し分なくイメージ通り
息子にラインで連絡してホッと一息
「ママぁ」と娘が呼ぶので振り返ると
「やっと返事してくれた」と娘
どうやら呼びかけの声も一切届いてなかったらしく
娘はなんで無視されるんやろ？と思っていたそうです
耳が遠くなったのか？
呼ばれる声も聞こえない程集中していたのか？
とりあえず昨日はとっと寝ました
お祝い事は余裕をもって臨むべし
