クリパに作ったブッシュドノエル
その材料で余った板チョコ１枚とちょい
あれば便利な生クリーム１パック
ケーキが作れそうだけれど
微妙な量
そして型に敷くクッキングシートもない！
なのでホットケーキなども綺麗に焼ける
南部鉄器、ミニパンで作ってみました
鉄鍋の表面は小さな凸凹になっており
これが食材をへばり付かせない
ガトーショコラといきたいところですが
それではちょいと材料が足りず
ガトーショコラは卵白だけ
ホイップしたりと手間があり
もっと簡単にワンボールでつくる
鉄鍋で焼く混ぜるだけショコラケーキ
ー材料ー
ブラック板チョコ １枚（50〜60ｇ）
無塩バター ３０ｇ
はちみつ ５０ｇ
卵 Mサイズ １個
塩 ひとつまみ
薄力粉 ３５ｇ
ベーキングパウダー 小さじ１
ー下準備ー
塩粉類は一緒にしておく
卵はほぐしておく
ー作り方ー
鉄鍋、ミニパン14㎝には薄くサラダ油を塗り
小麦粉を茶こしでふるっておく
これでこびりつかない
板チョコを適当に割る
ボールに板チョコとバター入れ湯煎にかける
溶けたら湯煎を外し
ほぐした溶き卵を入れ混ぜる
蜂蜜を入れ混ぜる
そこに粉類を振るいながら入れ
さっくりと混ぜ合わせる
出来上がり
キューピー3分クッキングも驚く早さ
1分くらいの手間だ
180℃のオーブンで20〜22分程
粗熱が取れたら外します
上から茶こしで粉糖をふりかけできあがり
出来たては比較的柔らかなスポンジケーキ
一晩冷蔵庫で寝かせると
しっかりしたショコラケーキ
生クリームを緩めにホイップして添えました
バニラアイスとの相性も良さそうです
4日から初仕事でした
仕事の前に
ソファーにこしかけ
窓の外の景色を眺めながら頂きました
簡単なので是非小さなケーキ型で作ってみてください
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