冷凍トマトを使ってソースを作る

今週は月曜日の半日だけがお休みで

そんな貴重なお休みが本降りの雨

お夕飯の買い物にも行く気になれず

冷蔵庫の中をカザゴソ

冷凍してあったトマトが3個

レンジでチンして皮をつるりんと剥き

みじん切り玉ねぎと香草ソルトで

トマトソースを作って仕事へ向かう

またしてもシステムトラブル

今週も坂を登るとするか

ほんとにもう

お夕飯は

フレッシュトマトとチーズをプラスした

パスタの夕飯

美味しいパスタでしたが

見た目がねイマイチ

トマト缶で作るような赤さが足りない

体にはフレッシュの方がいいですけれど…

少し残念

さて今日もお仕事がんばろう

この坂を越えたなら幸せが待っているぅ

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