黄檗駅　ベーカリーショップたま木亭で〆た、ぶらり旅

京阪宇治線の宇治駅から中書島駅まで戻るのだが

途中黄檗駅とやらで降りて

５分も歩くと国道沿いにお目当てのパン屋さんが

本当に小さなお店だけれど行列のできるお店で有名らしい

時刻は午後４時半を過ぎている

表に人が並んでないということは売り切れか？

店内を覗いてみると

ほとんど商品は残っていない

どれが美味しいとか選択の余地も、お尋ねする雰囲気でもなく

適当に残っていたものを１つずつ購入

小麦粉の香りが凄くいい

夜に黒豆クリームのパンを一口食べてみたら、むっちゃ、美味しい

パンの生地が味わい深い

流石、プロ！

私もパンやケーキを焼くけれど

プロと素人には越えられない大きな大河が流れていると常々思っている

よく知り合いや友人から

『なにか飲食店でも、すれば？』等と無責任に勧められる事があるけれど

こういう時に思うのだ、素人が安易に商売に手をだすもんじゃあないと