陽の鶏で食べたゴボウのからあげ、あんさん流

こんにちは

昨夜は、仲良し３人で女子会

いや、アラフィフ会

『陽の鶏』にいってきました。

焼鳥を4種類

トマトキムチ

ささみサラダ

スティック野菜のバーニャカウダ

モモ肉の炭焼き

やまいもとろろ焼き

ゴボウのからあげ

最後に鶏の水炊き
(終盤に鍋ってどんなにたべんねん)

〆にラーメン

留めに雑炊

よくたべ、よく話、よく笑いの会でした。

そして、お支払がぐるなびチケットで

２割引き

割勘にしたら一人2500円

お酒は2杯しか飲まなかったからかな

それにしても安い

美味しいかったので

今日のお昼は
昨日食べた
ゴボウのからあげに挑戦！

By陽の鶏

ほんのり塩味、少し甘いのはゴボウの甘味？

ちょともう少し塩がきついほうが
美味しいやん♪と

あんさん流は

天ぷら粉に

マヨネーズを少々いれて

塩胡椒を多めに入れます。

お水を多めにいれゆるくした

天ぷら粉で高めの温度で

さっと揚げます。

天ぷら粉にマヨネーズを入れる事で
サックと感がかなりでます。

お塩加減も、ちょうど良い

グッドなできでした。

新ゴボウで是非作ってみてください。

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