宝塚方面に用事があったのですが、
伊丹のビバホーム(ホームセンター)に
寄り道します。

そこの向かいに噂のお店を見つけたからです。
カブ美(バイク)を裏の駐車場に停めさせて頂きます。

DURA麺TE(ドゥラメンテ)

西宮にある鶏白湯の名店の伊丹店みたい。
昔は、ハンバーガー屋さんだったような…

とりあえず迷わず入店します。


中はこぢんまりとしていて
カウンターとテーブル席で合わせて10席程度?
券売機の食券を元気な店員さんに渡します。

卓上調味料は柚子七味と柚子胡椒、
絶対旨いやつやん!!

しばらくして運ばれてきたのは…


鶏白湯

とりあえず初めてのお店はデフォルトを
注文する、の精神にのっとり頼んだラーメンです。 
(最近ぶれぶれになってきてるが…)

何はともあれ、この高貴なフォルム!
きめ細かいクリーミーの泡に、綺麗な色目の
具材達、これはラーメンか?



スープに絡まる麺は歯ごたえのある細麺。
相性抜群の逸品に仕上がっています。
鶏肉炭火焼は香ばしい味付けと歯ごたえが
非常に好み!
これだけ食べたい!


きめ細かい泡立ちのスープは優しい口触りですが、味•旨味はしっかり有ります。
柚子胡椒を入れて味変します。


替え玉は柚子七味で美味しくいただきます。


約10分ほどの至極の時間…
お礼を言い店を出る前に、次回使える替え玉券
をいただきます。

これで再訪の理由が出来ました!

今日はここまでにします。