以前、ワイン好きな方に連れていってもらった東急プラザの
TOKUOKA WINE & GOURMET GALLERY GINZA
インポータ徳岡の直販ショップ
でリッチティステングした後に
お土産に持たせてくれた
お薦めワイン
シャトー・モン・ペラ
CHATEAU MONT PERAT
メルロ
カベルネ・フラン
カベルネ・ソーヴィニヨン
天才醸造家が手掛けるモダンボルドー。
完熟した黒系果実のアロマに魅了される、
スムースでクリーミーな飲み心地
ワイン漫画「神の雫」の第一巻三話にて掲載
主人公がオーパスワンと飲み比べで、
この「シャトーモンペラ」が市場価格２万円以上の
オーパスワン"01"にも引けを取らないワインとして紹介
（参考価格￥2300税抜きなのに
凄い🎵）
そんな素晴らしいワインだったとは
飲みやすくて美味しかった
そしてこの間のレンタルスペースで出張シェフを招いてのパーティーのワインリスト
目玉は
2012 スタルデリ/バルバレスコ
*Starderi/Barbaresco*
『ジェームズサックリング』
93点！ラ スピネッタ社の
誉れ高き男性的バルバレスコ
「スタルデリ」
【ワイナリー名】ラ スピネッタ
【商品情報】
スピネッタの3種のクリュバルバレスコは、すべてバリック（小樽）発酵、熟成。それぞれのクリュ（単一畑）の特徴がダイレクトに感じられます。スタルデリの畑（ファーストヴィンテージ1996年）は、通常より肥沃で粘土質。豊かでフルボディ、良質なタンニンのある芳醇な味わい、しっかりとした骨格と複雑味が特徴で、男性的なバルバレスコと表現されます。
【内容量】750ml
【品種】ネッビオーロ
【産地】イタリア・ピエモンテ
【カテゴリ】バルバレスコ
【味わい】辛口
【ボディ】重口
【タイプ】赤
参考価格 税込みで￥18800
色んなワインを飲んだ後に出てきちゃったからよく味を覚えてないんだけど
お高いワインを飲めたというだけで嬉しい
お肉に合うワイン
マンモス ジンファンデル 2017 マーレ マンニュム 750ml [赤]Mammoth Zinfandel Mare Magnum
参考価格￥1430税抜き
お肉料理に抜群相性！
樽醗酵の濃厚ジンファンデル
力強い味わい「マンモス」
【ワイナリー名】マーレ マンニュム
【商品情報】
自転車に乗った象さんラベルで大人気の高品質ワイン「チャンキー レッド ジンファンデル」を造る、マーレマンニュム社が、ジンファンデル種で造る、新樽醗酵の濃厚かつ円やかな味わいです。力強さと滑らかさ、飲み心地の良さが感じられる、非常にお買い得で飲み応えのあるワインです。
【内容量】750ml
【品種】ジンファンデル100％
【産地】イタリア・プーリア
【カテゴリ】プーリア
【味わい】辛口
【ボディ】重口
【タイプ】赤
二人のマダム
ダーム・ド・ペノティエ赤 2014
参考価格￥3218税込
当店20年来のパートナー、シャトー・ド・ペノティエは南フランスのトップ蔵元。「本当に美味しいワインを手頃な価格でお客様に届けたい！」そんなヴィノスとペノティエの思いがついに実現しました。元ムートン・ロートシルトの醸造長が造った品種ごとのワインを、ペノティエの当主ミラン・ド・ロルジュリルと買付隊長種本が共にブレンドを行い、ラベルを決め、特別なワインが出来上がりました。二人のマダムの夢が実現した、格付けワインにも負けない味わいとコストパフォーマンス。シラー種を主体に複数の品種をブレンドして深みのある、複雑な味わいに。こんなに高級感溢れる赤は他にはないと確信した、ヴィノスやまざきのオリジナルワインです。
もっと飲みましたが写真じゃよくわからなく詳細不明なものもあるので割愛
美味しいワインを飲みながらの楽しい一時でした🎵
それとオリーブオイルに混ぜてパンにつけると美味しいカルディで買ったデュカ
これ餃子につけると思いがけない美味しさ❗
味変したい人にお薦め
札幌の実家もやっと昨日電気が復旧しました
まだ余震は心配ですが
すみません
来週は台湾に行ってきます
久しぶりの海外(^-^)/