図書館の帰りにスーパーを覗いたら
特設コーナーでこんなの売ってました
福島の名物 凍天 木の幡
ケンミンショウで放送された
よもぎ餅を凍結・乾燥させて作る福島の郷土料理「凍（し）み餅」に
ドーナツ風の生地を付けて油で揚げたもの。
「表面はカリッと、中はふんわりとした衣でモチモチの食感が特徴」
（木乃幡常務の木幡吉成さん）。
東日本大震災のため福島第1原発20キロ圏内にある本社工場を失い
会社の存続が危ぶまれる中、交流のあった米菓製造・販売のもち吉（福岡県直方市）の
協力を得て凍み餅・凍天の製造を再開。
福島・宮城に展開している店舗の営業再開にこぎ着け
仙台駅1階に2月11日
福島名物「凍天（しみてん）」専門店「しみてん 木乃幡」仙台駅店
（仙台市青葉区中央1、TEL 022-211-6051）がオープンしたようです
そんなスィーツ（？）が
（ケンミンショウは見てなかったんですが）
「ケンミンショウで放送された福島名物、揚げたてですよ～」
なんて売っていたらいつまでも観光気分の私は
買わずにはいられなかった
揚げたてなので外に出てかぶりつきました
本当にお持ちだ～
でもドーナツの味～
面白いこと考えますね
もちろん、美味しいですよ
特許取得、商標登録もしているそうです