こんにちは。

ちゅきちデス

今回のメニューは、４種野菜のラタトゥイユパスタ&アクアパッツァ。

ラタトゥイユパスタ〜グリーンツナサラダ添え〜。

ラタトゥイユとカポナータの違いがイマイチわからず調べたら、カポナータは野菜を素揚げするんですって。ちゅきち、野菜素揚げしたら、まんまお塩つけて食べちゃいそうなんておもいました。

グリーンツナサラダの水菜を茹でるんなかなか良かった。ツナとよく絡んでいいっす。

鮭のアクアパッツァ。

アクアパッツァのアクアはお水ですからねって先生がお水を投入。ちゆきちはいつも白ワインたっぷりで作るからなんか新鮮でした。見た目的にもアクアパッツァのお魚は切り身じゃない方がいいな。

レモンチーズケーキ。

お教室でデザート系作るとカンタンで作ろうかなって思うんですけど、結局復習したのはゼリーのみ。つくづくスイーツ作りには食指が動きません。

お土産はまたまたまたまたくらいなキウイ。キウイ好きだから嬉しいんですけどね。

ラタトゥイユもアクアパッツァもよく作ります。改めて作業工程の再確認なお教室でした

アクアってお水。