新大久保のインド系食材屋さんでごはんの
おともにぴったり！との宣伝文句に惹かれ、
衝動買いしたこちらの品。ベースは唐辛子・
オリーブオイル系なのでいろんな料理に使え
るかなと勝手に想像。
小スプーンで一口食べてぎょぎょっ。辛み
には強いのでそれは問題ないが何とも言えな
い漢方・薬草くささ。苦手かも～。
調べてみるとあまり聞いたことのない成分
が。ひとつは、フェヌグリーク。想像通り薬
草と書いてある。薬膳カレーなどに使われよ
う。胃腸を整え、生活習慣病の予防にもなる
など体にはいいらしい。
もうひとつがアサフェイダ。これもハーブ
の一種でアロマオイルにも使われており、鎮
静作用もあるとのこと。強烈なにおいがある
との注釈でそのあだ名は「悪魔の糞」！！
どうりでね・・どうりで口に合わないはず
よね。悪魔の糞食べようっていうんだから。
トマトソースのパスタにスプーン2杯入れて
みた。塩を入れる必要ないほど辛み十分。そし
て独特のくささ。食べきれるか、、インドス
パイスの衝動買いは要注意。