年に1回は訪れる西川越のスペイン亭。
川越は著名な観光地になったが、西川越
であることがポイント。川越からひと駅
だけど本数が少なく不便なのだ。
仕事帰りの友人と時間を合わせ、駅で
合流。国道沿いを歩くこと約10分、体育
館のようなユニークな建物がスペイン料
理の名店。昔は西班牙市場という名だっ
た。
サングリアをピッチャーでオーダー。
フルーツたっぷり。さわやかな甘みでぐ
いぐいいける。彩り美しい前菜盛り合わ
せ。見てるだけでわくわく。食欲そそる。
マッシュルームのアヒージョも名品だ。
スープはパンをひたして。おいしい～
さっぱりとガスパチョ。酸味とコクが絶
妙なバランス。
そして最後はパエジャ！国際コンクール
で賞を受賞したことも。
電車の時間もあり、2時間で大慌てで完
食。やっぱりゆとりがある時に来たいね、
と次回の来店を誓う。