地場野菜をふんだんに使った料理

が魅力の鉄道博物館近くレスリジェ。

週末ランチもほぼ満席の盛況だ。

 

 彩り美しい前菜は生ハムのムース。

濃厚でクリーミー。しっかりした味

のフランス白ワインとの相性グッド。

 お魚は珍しい白子のこがしバター。

エディブルフラワーのオレンジが華

やか~。

 肉料理は鶏にした。皮はパリッ、

肉はジューシーだ。

 春を感じさせる苺のタルトで締め。

 毎回なに食べてもおいしい。満足~。