調子の悪いなつです。
昨夕、急に具合が悪くなり
、常備菜を作ろうと、キッチンにいましたが、急遽ベッドへ。熱を測るとちょっとある。頭が痛すぎて立ってられない。常備菜作り断念。早々にベッドへ。数時間寝たけど、起き上がれず朝まで寝ました
。
頑張れたのは、ご飯が炊けたので、線を抜くことだけ。保温したままだと固まると思って。
朝起きて、ご飯も食べれず、とりあえず、冷えたご飯をお弁当箱に詰めて、お茶漬けの素を持って出勤。通勤電車も寝て
、少し、空腹感がでてきたので、パンとお昼のスープを買って出勤。どうにか、回復してきてます
。
ということで、帰宅して、様子を見つつ、常備菜作り。週末、リニューアルオープンしたスーパーで、大量購入しちゃいました
。
じゃがいも、かぼちゃ、ピーマン、合挽、玉子、ラーメン、紅茶、ヨーグルトなどなど。あ、ポテトチップとアイスも1つずつ、あと、ケーキを４つ。ケーキは100円ケーキですが。
今週末のお買い物は、パンだけだな
。
常備菜、ピーマンが最近にしては安かったので、予定になかった合挽を買って、ピーマンの肉詰めをすることに。それと、肉じゃがです。煮物食べたかったので。とりあえず、この2つと、冷凍庫の残り物を食べます。まだ、豆腐も残ってるので、今週か、来週には、麻婆豆腐もできるし
。
ピーマンの肉詰めは、たくさん作って、冷凍。ピーマンの残りは、千切りにして、冷凍です。なんにでも使いやすい様に。
おひとり様の常備菜は、冷蔵よりも冷凍重視
。同じ材料でも、色々作って、違う物を食べてる気分になるためにも、冷凍が大事です。
体調がこの状態なので、お鍋にだしとって、みそ汁の準備。圧力鍋に、肉じゃがの材料入れて、火にかけて、圧力かけてる間に、ピーマンに肉詰めて、みそ汁をどけて、ピーマンの肉詰め焼いて、焼けたら、お味噌汁あっためてから、ご飯にしました。掛かった時間は、30分位かしら。圧力鍋に感謝
。
一度座ったら、もう、動けないから、頑張って座らずに作りましたよ。
週末、真剣に、これから出て行くお金の計算と入ってくる予定のお金の計算を年末分までして、出て行くお金の方がはるかに多くて
、反省、猛省なんてものじゃないので、真剣に、一つ一つの支出を、1円でも、減らすようにしないと、いつか、マイナス生活になりそうです
。
元々の貯金の１つを少し切り崩すだけですみますが、これ以上やっちゃうと、ほんとに、老後に生活保護が必要になったら笑えない
。こんなに使ってて保護してもらうわけにいかない。
来年の体質改善前に、少しずづ改善。
そのために、収入予定と支出予定を出してみたけど、ただただ、恐ろしいものでした
。が、目の当たりにして正解です。予定より、支出を減らす努力。そのためにも、冷凍をフルに使った常備菜作りを、毎週、しっかりやっていこう。