ブログネタ:ラーメンのかたさは? 参加中ラーメンのかたさは重要ですね!
人によって好みもかなり分かれるので面白いところです。
美味しさを感じる要素の一つに食感がある証明でもありますね!
いつも僕はラーメンを注文するときは太麺、細麺など関係なく「麺はできるだけかためで!」と注文します。
ラーメンなどの麺類はすすって食べるものという印象ですが僕は食べてる感がどうしても欲しいのでかためが好きです。
博多とんこつラーメンのお店にある「こなおとし」っていうの大好きです。
この硬さに魅せられてとんこつラーメンのファンになりました。
一番好きなのは[ 一蘭 ]
関西在住なのであまり博多とんこつのお店に行った経験はありませんが一蘭で食べた時は衝撃受けました。
考えてたら食べたくなってきましたね。
博多とんこつ一蘭の公式ホームページはコチラ
味集中カウンターと呼ばれるシステムは初めての方は驚くかもしれませんね!
是非博多とんこつを食べる時には「こなおとし」で!
かたい麺最高!
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