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発酵乳・腸内細菌の科学:研究の最前線

乳酸菌、腸内細菌叢の働きが、”ここまでわかった”、"ここまでしかわかっていない”と言うことをお伝えしていきたいと思います。
 

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    腸内細菌叢を調節して大腸がんが防げるか?

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    アロニアから分離したアントシアニンが、アミロイドβの蓄積により生じる認知症を予防する可能性

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    アロニア果汁の摂取は老化した腸内細菌叢を改善し、認知機能を向上させる

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    ケフィアからの生物活性化合物と健康に対するそれらの潜在的な利点 :系統的レビューとメタ分析

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    乳酸菌を利用した新型コロナに対する経口ワクチンの開発

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    増え続ける研究論文の発表

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    発酵食品や発酵飲料は腸内細菌叢をサポートします。

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    ケフィア研究の最先端情報を紹介します

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    腸内細菌叢の健全化によってCOVID-19の重症化を何処まで防げるか

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    脳-腸相関について最先端の論文を紹介します。

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