こんばんわ!
水曜日のアイス大好き
武藤
に代わりまして・・・
代打伏木でお送りいたします![]()
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そろそろ本格的に寒くなってきたのではないでしょうか![]()
夜帰る時にすごく寒いような気がします![]()
衣替えもしていかないといけませんね![]()
・・・申し訳御座いません、伏木とってもネタ切れしてます。。。
今日は『イワシの日』らしいです![]()
みなさんはイワシと漢字で書けますか![]()
なーんて書けますよね![]()
はい![]()
鰯
アンチョビもカタクチイワシを使っているので
今日の晩にいかがでしょうか?
前菜にアンチョビキャベツ
おつまみにアンチョビキャベツ
とりあえずキャベツがオススメです![]()
キャベツは歯ごたえもありますし
お腹にイイですし
おっぱいにも良いですよ![]()
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キャベツは生でも食べられるので、調理が楽です(笑)
伏木流でアンチョビキャベツのつくり方でも載せておきます。
まず、
キャベツ・・・5センチくらいで角切り
アンチョビ・・・美味しそうだと思う缶詰を買いましょう
オリーブオイル・・・適度に
にんにく・・・みじん切り(めんどくさければチューブでどうぞ)
鷹の爪(輪切り)・・・あると便利なので小さめのパック買いましょう
1、熱したフライパンにオリーブオイル、にんにく、アンチョビの順にサクサク入れます。(中火)
2、すぐににんにくのいい香りがするので、焦げる前にキャベツをどーん!
3、キャベツがお好みの感じになったら(先ほど申し上げたようにキャベツは生でもいけるので、温まったくらいでオッケー)
鷹の爪も入れて和える
4、醤油があれば、ほんの少量をフライパンの淵に回しがけして和えると更に美味しい
という感じで、めちゃめちゃ簡単なので
ぜひやってみてください![]()
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これにパスタを合わせると
アンチョビパスタ~~~![]()
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以上、また来週![]()
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