かぼちゃの仲間
ダイエットにはやっぱり日本食♪
と思って、手軽にかぼちゃを煮ました。
そこで、かぼちゃの栄養について調べていたところ、この記事にたどりつきました。
かぼちゃの旬・種類
いつも同じかぼちゃばかりを食べているだなんて、つまらない！ かぼちゃの種類はたくさんあるのだから、たくさんの種類の特色を知って、自分好みのかぼちゃを見つけてみませんか？
下まで読んでいきあたったのが
ズッキーニ
かぼちゃの仲間だったんですね！
ズッキーニ、手軽に入手できるので、
炒めたり、やスープ、リゾットやラタトゥユに
何にでも使いやすいので、よく使ってます。
低カロリーで栄養も満載。
βカロチン（体内でビタミンAに変わります）やビタミンCそして食物繊維等を含むそうです。
βカロチンは油と一緒にとることで、βカロチンが吸収されやすくなります。
ビタミンAは皮膚や粘膜、目、毛、爪などを健康に保つ働きがあります。
わたしに必要な野菜だ～。
前にイタリア人の友達がズッキーニのリゾットを作ってくれた時、
あ～きゅうりの仲間だね？ってみんなで言ってたら、
違～う！
きゅうりは生で食べられるけど、ズッキーニは調理しないと食べられないでしょ！
って言ってて、あ～なるほど。
で終わってたんですが、
ここでようやくわたしの中で終結した気分です（笑）
ちなみにイギリス英語ではcourgette(ｺｰｼﾞｪｯﾄ)と呼ばれてます。
と思って、手軽にかぼちゃを煮ました。
そこで、かぼちゃの栄養について調べていたところ、この記事にたどりつきました。
かぼちゃの旬・種類
いつも同じかぼちゃばかりを食べているだなんて、つまらない！ かぼちゃの種類はたくさんあるのだから、たくさんの種類の特色を知って、自分好みのかぼちゃを見つけてみませんか？
下まで読んでいきあたったのが
ズッキーニ
かぼちゃの仲間だったんですね！
ズッキーニ、手軽に入手できるので、
炒めたり、やスープ、リゾットやラタトゥユに
何にでも使いやすいので、よく使ってます。
低カロリーで栄養も満載。
βカロチン（体内でビタミンAに変わります）やビタミンCそして食物繊維等を含むそうです。
βカロチンは油と一緒にとることで、βカロチンが吸収されやすくなります。
ビタミンAは皮膚や粘膜、目、毛、爪などを健康に保つ働きがあります。
わたしに必要な野菜だ～。
前にイタリア人の友達がズッキーニのリゾットを作ってくれた時、
あ～きゅうりの仲間だね？ってみんなで言ってたら、
違～う！
きゅうりは生で食べられるけど、ズッキーニは調理しないと食べられないでしょ！
って言ってて、あ～なるほど。
で終わってたんですが、
ここでようやくわたしの中で終結した気分です（笑）
ちなみにイギリス英語ではcourgette(ｺｰｼﾞｪｯﾄ)と呼ばれてます。