小松菜をミキサーで
グリーンカレーを作ったら
人気なし・・・・・・
小松菜の葉の苦みも出てしまいました・・・
で、余っているのももったいないと思った私は
ターメリックたっぷり
人参をすりおろし
カレーパウダー、クミンなど
あらゆる手段でこのグリーンをちょっとでも色を変えようと・・・
ただ光のいろは合わさると無色ですが
色は混色すると濁って黒になってしまいます。
みなさん、絵の具で経験あると思います。
なので、無理かと思いましたが
人参、ターメリックパワーで黄色っぽくなりました～～
食欲を誘う色は‘グリーン‘でなく、黄色や赤ですね・・・
