日本アイシングクッキー協会【JIA】
認定インストラクター
JLAフラワーゼリー認定講師
静岡県富士宮市のアイシングクッキー教室
AROME 【アロームです。
アイシングクッキー講師の資格を取れる、インストラクター養成講座の募集です。
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
【講座日程】
全4回(週1ペース)
2021年1月中旬スタート
*日程は調整可能です。
ご相談の上確定します。
募集締め切り:2021年1月5日(火)
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
私の所属する、日本アイシングクッキー協会では
アイシングクッキー講師になれる
インストラクター養成講座の募集をしております。
そして、当教室での受講も可能 です。
インストラクター養成講座を受講しますと
日本アイシングクッキー協会 認定講師 として
教室を開講したり、ワークショップやイベントへの参加ができるようになります。
インストラクター養成講座では
全8レッスンを通して
さまざまなテクニックを学び
40枚ものクッキーを仕上げていただきます。
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
【 Lesson 1 】 クッキーレシピ・アイシング作り・カラー作り・アウトライン・塗りつぶし
日本アイシングクッキー協会オリジナルのクッキーとアイシングのレシピ
2種類の固さで、基本であるアウトラインと塗りつぶしをします。
【 Lesson 2 】 パイピング
塗りつぶしたクッキーに、線や点で模様を入れていきます。
(点や線など模様を描くことをパイピングといいます。)
四角いクッキーには直線や点の組み合わせによる模様を
丸いクッキーにはレース模様をいれます。
【 Lesson 3 】 wet on wet アレンジ
土台のアイシングが乾く前に、別の色で模様を入れ
模様が施されているけど表面はフラットな状態を作るテクニックを学びます。
【 Lesson 4 】 レタリング
文字を書く「レタリング」を練習します。
また、クッキーに直接文字を書くのではなく
パーツとして先に作り、後からクッキーの乗せるテクニックも学びます。
【 Lesson 5 】 ぷっくりアレンジ
ここからは応用編に入ります。
新しい固さのアイシングを学びます。
立体感の出るアレンジなので、食べ物や動物、キャラクターのデザインにぴったりです。
【 Lesson 6 】 口金アレンジ
最後に、4種類目の固さのアイシングを学びます。
口金絞りに適した固さなので、お花やフリルを絞っていきます。
【 Lesson 7 】 高度なテクニック
応用の中の応用編です。
ブラシを使ってデザインを描いていく方法
フリーハンドでは難しいダマスク柄など複雑な模様をきれいに仕上げる方法
グラニュー糖でのデコレーションや
ほしい型がないときに作る方法などを学びます。
【 Lesson 8 】 卒業制作
最後のレッスンでは、2時間かけて卒業制作として6枚のクッキーにとりかかります。
テーマは、「だれか特定の人を思い浮かべて」です。
この8レッスンを終えると
日本アイシングクッキー教室 認定講師
の資格を取得できます。
当教室では1日2レッスンづつ、
午前(9:30-11:30) と
午後(12:00-14:00) に分けて
全4回で受講していただきます。
(お昼休憩をはさみます。)
*終了時間は多少前後致します。
1回目 Lesson 1 & 2
2回目 Lesson 3 & 4
3回目 Lesson 5 & 6
4回目 Lesson 7 & 8
【受講料やレッスン内容はこちらをご確認ください】
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
「アイシングクッキーは作ってみたいけど、別に資格まではいらない。」
私がまさにそうでした。
1dayレッスンを受けてみたいだけだったのに
協会のアイシングクッキーを一枚食べたら
このクッキーを自分で作りたい!と思ったのです。
そして、一度も自分で作ったことがないのに受講を決意しました。
意外と私のように、全く分からない状態で受講する方が多いんです。
どんな些細な質問でもお気軽にお問い合わせください♪
アイシングクッキーの資格が取れる、上達への最短コースです♪
基本であるクッキーのレシピ、アイシングの作り方から、上級テクニックまですべて学べます。
JLAフラワーゼリー認定講座
ゼリーの中にお花のゼリーを咲かせるフラワーゼリー。
短時間で資格を取得できます!