先日、お香司の先輩がつくってくれた
バクダンを
お香司さん仲間といただきました
バクダンとは、葉唐辛子の天ぷらです
暑い夏に熱いものを食べること
汗をかいてスッキリ体を浄化することは
特に猛暑で
冷たいものを飲みすぎたり
冷房で体が冷えたりする生活をせざるを得ない昨今
とても大切です
私もなんとなくだるさを感じていたり
便秘気味だったのですが
翌日にはすこぶる快調
体が軽くなりました
胃腸が温められた一方、
過剰に溜まっていた体内の熱が排出された感じです
バランスが整いました
当日は、ご縁のあった方がつくられた新作ジンも
いただきましたが、奥のある深い香りがして
なんとも幸せな1日でした
教えていただいた冷や汁も
つくってみようと思います