今週はジャーマンカモミールです。
ジャーマンカモミール精油の色について、正しいものをひとつ選びなさい。
１．薄い茶色
２．濃い琥珀色
３．濃い青色
４．無色透明
ジャーマンカモミールのメイントピックは、なんといってもあの「香り」と精油の色、ですね。
ジャーマンカモミールの青色は、特徴成分であるカマズレンのものです。カマズレンは原料植物には含まれませんが、水蒸気蒸留する際に、マツリシンというセスキテルペンが分解して生成します。
＜ジャーマンカモミールです。青色、にみえます？＞
青いのは蒸留したてで、古くなるに従い青色が褪せて黄色っぽくなるとの記述もあります。
わたしは黄色っぽいのは見たことがありませんが、悪質な業者は古くなった精油に着色することもあるそうなので、やはりメーカーには気をつけたいです。
ではまた明日。
[作成：2022/7/24]
■参考資料
※２ ビジュアルガイド精油の化学,長島司
※３ アロマテラピー事典,デービス
※５ 香りの百科事典,谷田貝光克
※６ ハーブ学名語源事典,大槻真一郎,2009
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