ふわふわお団子

冷やしても固くならないお団子

昨日は白玉粉をつかって、冷やしても固くならないお団子を作りました

白玉粉でつくると、冷蔵庫にいれると固くなって食べられないのですが

お豆腐を使うと、冷やしても柔らかいふわふわなお団子が出来あがります

夏にフルーツポンチとかあんみつをしたときにお団子が入ってたら

リッチな気分でしょ

材料

白玉粉200ｇ
豆腐300ｇ(絹)
マヌカハニー適量　（なくてもいい）

お豆腐は絹。
目安は１丁より少ないくらいですが、最近はいろんなサイズがありますので300ｇを目安に。
多すぎるとべちゃべちゃになって形がつくれなくなるので注意

マヌカハニーは甘味つけです
お砂糖でも、甘味はなしでという方は入れなくていいと思います

作り方

1.ネタをつくっている間にお鍋でお湯を沸かしましょう

2.ネタをつくります
　白玉粉をボウルに入れ、その上にお豆腐を入れる
　（お豆腐の水分で充分に混ぜ合わせられますのでお水等の必要はありません）
　よく混ぜたら、マヌカハニーを適量入れて混ぜる

3.お鍋で沸騰したお湯のなかに、食べたい大きさにしたネタを入れていきます

4.ネタが浮いてきたら出来上がりです
　おたまですくいましょう

おわり