浦安拠点 全国発信の
健康美マスター りこ先生こと 吉田里子です。
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★大阪 12月7日（土）ダブルそぎおとし 14時半
12月8日（日）タイ式 11時15分、12時15分、16時
そぎおとし 13時、14時
12月9日（月）タイ式 11時～1３時、15時
そぎおとし 10時、12時～14時、16時
＊どちらかだけの場合は、ラスカル＆レオ で、そぎおとし対応となります。
（募集フォームとかはありませんので、LINE＠で連絡ください）
2月は８（土）～１０（月）です♪
初日、名古屋に行きますので残1枠11時から希望の方はINE＠ください。
☆浦安 月木ハムスター 火ラスカル 水日ボス 金土バンビ
☆中野 月土ボス 木土カンガルー
（ボスは予約時に次回予約指名でないと交代する時もあります）
年内は12月31日まで予約可能です。年明けは1月3日～の予定です。
（いつものとおり事前予約のみで、当日予約は不可のことも多いです）
＜その他＞（予告）
★2月16日（日）骨盤と生理と食生活のセミナー 浦安10時～12時
★2月17日（月）てづくり味噌講座（毎月来店してる人のみ応募できます）
いずれもまだフォームもありません。募集の際はまたお知らせします。
☆カラダのトリセツ美 https://resast.jp/conclusions/3418 （１１月２０日配信開始）月450円
生理解剖学・皮膚科学・栄養学・化粧品化学の解説になります。（5日・20日配信）
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＊登録から3日後から3日ごとに配信開始いたします。
☆恋活＆エロサポ（本編）（恋愛・結婚・性の心理学です）
（お試し版が終わってからの登録をおすすめします）月480円
☆集客と営業のイロハ （個人事業主・経営者のための販売心理学です）
（11月25日から配信です）（10日・25日配信）
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何故か、鍋の元をいただいたので
（何故チーズ売り場でもらったのか、組み合わせが謎・・）
鍋にしてみました。
（息子がいないからこそできる辛い味）
いつもは、豆乳で・・・
途中で、自家製味噌を入れるのですが
（または、かつおぶしすって、出汁でしゃぶしゃぶ風鍋とか）
今回は、そのまま使ってみました。
で、いつもなら
きしめん、とかだったりするんですが
震災用に買っておいた麺を使うかと思って
入れてみました。
そのために
これまた、オーガニックのピーナツバターで
いつか担々麺をつくりたいと思っていたから
この際！！と
ひき肉をごま油で炒めてから
ピーナツバターとあわせておきました。
で、鍋で茹でた麺にのせました。
（このあと、汁いれて、ねぎ散らしましたが）
ちなみに、次の朝には
ご飯をいれて、卵をおとして
リゾット風にしました。チーズ入れても
絶対美味しいやつですよね。
で、こっからが
ブログにしようと思ったきっかけでして
（お客様に言われて）
その鍋に使わなかった量の野菜とか
肉は、次の日の夜に蒸し焼きにすることが多いです。
せいろみたいなのに
下にお湯はって
とりあえず残ってるものを交互に重ねていきます。
（肉が、鶏や牛であっても同じです。
この写真は⇊豚だけですが）
すっごい高く積んでも、意外と
蒸すとへたれます。
白菜、もやし、にら、しいたけ、だったかな。あ、白ネギもかな。
で、それを
ごまだれと、ポン酢と、好みで
ラー油をかけて食べるんです。
ヘルシーで美味しいです。
是非、鍋のあとに。
あとね、つくねをつくったあとは
⇊これをやったりするんだけど
今回は、つくねは作らなかったのですが
鍋に、これを丸くしてよくいれます。
で、同じく余ったのは
全部、油揚げにつめてしまって
白だしと、麺つゆで煮ます。
味付けは、これは生姜と味噌です。
塩コショウしてもいいし
麺つゆはなくても良くて
ほんと好み。
なんとなく、フォルムが可愛いので⇊
昔からよく作ってます。
ついでに
生姜も、そのままでどう使うの？
って聞かれたので
オーソドックスなのは、ほんと生姜焼きなのですが
付け合わせにも使っちゃいます。
（大人ならね）
これは、ターサイ。
小松菜でも、ほうれん草でも、水菜でもいいんだけど。
これは、たまねぎ塩麹。
なければ、お味噌とかでもいいです。
で、しょうがをどん。
小さいサイズの生姜ごと
塩コショウした豚肉と炒めて
最後に醤油をまわしかけてできあ上がり。
というこんな感じで
終わります（笑）