今年にはいって スタートした
お勉強中の
日本創芸学院の
ナチュラルフードコーディネーター講座♪
（通信制)
こちらが届いた教材です ↓(o^－^o)
お洒落で 美しい テキストです
テキストでは 玄米の炊き方や 食品添加物のこと 食材の選び方
そして 幅広い メニューのレシピが載っています
これまで課題でつくった メニューを
ご紹介しますね
実践編 第一だん
春夏の野菜を使ったランチプレートです
きゅうりのごま冷汁
キャベツとゆで大豆のクミン風味炒め
蒸し煮かぼちゃのくずあんかけ
スプラウトと海藻のとろろドレッシングサラダ
美味しくできました
夏場の食欲のない時期などは活躍しそうです
第二だんは
ソイベジバーガーです✨
写真は 具を小さくまとめすぎたため
中身がみえずらいですが💦
一番下から
なす レタス 玉ねぎ ソイベジバーグ
トマトです
甘辛照り焼き風で みんな好きな味付け
ソイベジバーグは 大豆を水に戻すところから作るのでちょっと 手間ですが
大豆の甘味が しっかり味わえて
美味
そして ラスト
こちらは テキストにはありませんが
ナチュラルフードでも活躍する甘酒をつかって つくった
あまざけコーンポタージュです🌽
甘酒 ホールコーン 豆乳
そして、味付けはお塩と 仕上げの黒胡椒だけという シンプルレシピです
季節の変わり目
なんとなく 不調ぎみ・・・なんて今日この頃も 体に優しく栄養満点のあまざけポタージュや
その他あまざけレシピに 助けられております
桜満開の 素敵な季節ですが
気温差など 体調も崩しやすいので
どうか みなさまも ご自愛ください
久々の blogを読んでくださり
ありがとうございました❤
お勉強中の
日本創芸学院の
ナチュラルフードコーディネーター講座♪
（通信制)
こちらが届いた教材です ↓(o^－^o)
お洒落で 美しい テキストです
テキストでは 玄米の炊き方や 食品添加物のこと 食材の選び方
そして 幅広い メニューのレシピが載っています
これまで課題でつくった メニューを
ご紹介しますね
実践編 第一だん
春夏の野菜を使ったランチプレートです
きゅうりのごま冷汁
キャベツとゆで大豆のクミン風味炒め
蒸し煮かぼちゃのくずあんかけ
スプラウトと海藻のとろろドレッシングサラダ
美味しくできました
夏場の食欲のない時期などは活躍しそうです
第二だんは
ソイベジバーガーです✨
写真は 具を小さくまとめすぎたため
中身がみえずらいですが💦
一番下から
なす レタス 玉ねぎ ソイベジバーグ
トマトです
甘辛照り焼き風で みんな好きな味付け
ソイベジバーグは 大豆を水に戻すところから作るのでちょっと 手間ですが
大豆の甘味が しっかり味わえて
美味
そして ラスト
こちらは テキストにはありませんが
ナチュラルフードでも活躍する甘酒をつかって つくった
あまざけコーンポタージュです🌽
甘酒 ホールコーン 豆乳
そして、味付けはお塩と 仕上げの黒胡椒だけという シンプルレシピです
季節の変わり目
なんとなく 不調ぎみ・・・なんて今日この頃も 体に優しく栄養満点のあまざけポタージュや
その他あまざけレシピに 助けられております
桜満開の 素敵な季節ですが
気温差など 体調も崩しやすいので
どうか みなさまも ご自愛ください
久々の blogを読んでくださり
ありがとうございました❤