ようこそわが家へ

先週


京都の
某ホテルスパで一緒に働いていた


Yさん、Iさんが


遊びにきてくれました




いつも元気で明るい、職場でもムードメーカーだった新婚さんのYさん。


ほんわかした京都弁で、いつも心を和ませてくれるIさん。




はるばる千葉まで、


会いにきてくれて


感激です




顔をみて


話せるのは


やっぱり


なにより


うれしかったです。




あっというまの数時間でした。

2011/02/12

千葉でも、屋根に雪が積もりました。

スパイスアップルコンポート

りんごのデザートを作りました

少ししなびたものでおいしくできます！

しょうがも入って、身体もあたたまります～

　


≪材料≫

りんご２個

しょうが２～３かけ

水１５０cc

砂糖３０グラム

ハチミツ少々

※シナモンスティック１本、クローブ１～２個、

あればカルダモン１個、キャラウェイシード少々

１、鍋に※と水、砂糖、しょうがを入れ沸騰させる。濃い味が好きな場合は少し長めに煮出す。

２、リンゴを入れる。水はリンゴがひたるくらい。たりなければ足す。１０分くらい、やわらかくなるまで煮る。

はちみつはお好みで足す。

３、できあがったものをさます。この時味がしみます。

アイスを添えてもおいしいです(＝⌒▽⌒＝)

甘さは控えめです。

水の代わりにワインを使うと、さらに大人味になります