お疲れ様です。大久保です。
この時期になるとスーパーで青唐辛子が売られていますね。
旬のものは体に良いといいますが、
青唐辛子にも良い効能が沢山
辛味の元となっているカプサイシンには
代謝を良くして
血行を良くする効果があります。
冷え性改善にも効果があるので
これからエアコンなどで
冷えが気になる方にもおすすめです
またビタミンA ビタミンC ビタミンEが豊富なので
疲労回復、アンチエイジングにも効果的
私は青唐辛子を買ったらその日のうちに小口切りにして、
ナンプラー漬けと酢漬けを作り置きしています。
お子様がいる家庭ではなかなか辛いものを
作れないこともあるかと思いますが
これなら冷や奴や豚しゃぶ、焼きそばなど
何でも自分の分にだけパパッとかけて
取り入れることができてオススメです
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