パラダイス酵母

先日…と言っても結構前ですが、パラダイス酵母でパンを焼いてみました〜

りんごジュースを継ぎ足して育てていく酵母です

普通のりんごジュースがシードルになる感じでシュワシュワっと炭酸になります

発酵に時間がかかるのですが焼き上がりは外カリッ、中フワッ、そしてほんのりとりんごの香りがします

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アロマシエスタ

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