鰯のフルコース

今日は鰯づくしのお料理を教わりました。
魚の脂、特に青魚の脂にはEPAやDHAが豊富に含まれています。

EPAは血中コレステロールを減少させ、心筋梗塞や脳梗塞などの予防に効果的だと言われています。

DHAはサプリメントでも割りとお馴染みですね。脳の活性化を図るので、育ち盛りの子ども、アンチエイジングが気になる年齢層も積極的にとりたいものです。

いわしは骨まで頂くとカルシウムもたっぷりとれる優れもの。

皮にはビタミンB2も豊富に含まれますので、お刺身以外の食べ方では皮ごと頂くのがお勧めです。

ぴり辛ひじき

えとやのひじき、ご飯がすすみます～。

梅枝もち、太宰府には沢山のお店がありますが我が家は『やす武』さんが好きです・・・焼き立てをその場で頂くのは最高に美味しいですね。
幾つでも食べられそうで危険です・・・

フォレストガーデン

写真がうまくアップ出来なくてごめんなさい。

今朝のハウステンボス。

あいにく小雨まじりのお天気でしたが、朝食の後はフォレストガーデンを散策。
シェフズ・ガーデンには食べられるハーブがたくさん。

チャイブやローズマリー、バジル、ヒソップなど様々なハーブ。これらはガーデンレストラン『トロティネ』で味わうことが出来ます。


昨晩のドムトールン。ライトアップされた姿は芸術品のようです。



街中がツリー点灯され華やいだ雰囲気に。花火があがる頃には子ども達も私も寒いのと眠たいので早々に切り上げホテルへ。


RINでのアロマトリートメント、至福の時でいつの間にかウトウト・・・。

トリートメントのあとはIDEEの素敵なカップでハーブティーを頂きました。

ハウステンボス、経営が厳しそうですね・・・確かに去年のXmasの時期よりさびしい感じがしました。

ハウステンボスの職員の方々のサービスはとってもフレンドリーでスマート。大好きです。
ぜひHISの澤田会長に期待したいです・・・