先日作った甘酒。
自家製は日持ちはしないのでたくさんは作らないのですが
それでも冷やご飯を消費したくて
なんだかんだの1リットル弱できあがりました。
私はホットクック愛用者なので
入れて、スイッチポンで6時間ほどで出来上がりです。
ちなみにホットクックのレシピはこちら。
冷やご飯 ３００g
水 ２００ml
米麹 １００g
我が家はお米がもち麦入りで３５０g以上いれたので水も麹も
少し調整して入れました。
酒粕の甘酒もあるけれど、私は米麹派
甘酒は調味料としても使うのですが
昨日、ハンバーグのソースに甘酒を入れました
中濃ソース＋ケチャップ＋甘酒
とても美味しくできるのでおすすめです。
日本の発酵食品ってほんと最高過ぎる！
映えとの栄養バランスがすごいメニューが決定しました
さて、そんな
発酵食品と共に生きたい私、たっての希望で
11月6日（水）開催する
私も主催兼受講生として参加いたします！
テーマの塩麹作りとその活用方法
さらにハーブとスパイスをたっぷり使った
美活ワンプレートも作ります。
講師はナチュラルフードコーディネーターのtomoさん
二人のお嬢さんを育てるお母さんでもあります。
家庭料理が手軽にここまで健康的に美しくできる
実際に体験することで、きっと影響受けると思います。
食は一生続きますから、1日でも早く良い習慣を身につけていきたいですね！
そのきっかけ作りになること間違いなし！
美活メニューが決定したのでお知らせしますね
・紫キャベツクミン炒め
・エリンギのバルサミコマリネ
・ミニカプレーゼ
・鶏⾁の塩麹グリル
・ローズマリーポテト
・⾖乳かぼちゃポタージュ
・柿シナモンレーズン
こういう、横文字メニューってなんとなくハードル高っ
自分とは縁遠い！
と思っている人こそ、ぜひどうぞ。
すべて３〜４行程でサクっとできるようにしてあります。
１品でもものにしたら勝ちですよ
お申し込みは
または公式LINE
オンラインショップからどうぞ
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