梅雨の後半は大雨の被害に
気をつけたいです
九州の方お見舞い申し上げます
シシングハーストでは、里山の
のどかさや有難いことに
畑(祖母、母が家庭菜園として
使っていました)があるので
数年前から畑をずっと趣味で
しかし本格的にされている方に
ご協力をいただき、土に触れたり
季節季節の野菜を育ててみなさん
で味わうことを始めました
お陰様で、みなさんにご参加を
いただきご協力もいただき
畑仕事の喜びとして続けて
いることが感謝でいっぱいです
美味しい野菜も収穫しみなさんと
料理をし美味しく楽しい時間を
本当にありがとうございます
小さな種がふかふかに
した土にふわり
土の中で流れる星や
風や雨、太陽の光を感じて
時を待ちすくすくと伸びる
肥える
まだまだ数年ではありますが
みなさまにご参加をいただき
いくつかの季節が過ぎました
中ではいろいろなこともあり
ました
みなさんと植えたジャガイモが
里山を荒らすイノシシに
せっかくふっくら、収穫間近に
なったときに全て荒らされて
しまったことも
↑これはMasaeさんの畑です
大丈夫です、私の畑にも
ジャガイモが今年はたくさん
できましたからどうぞ、掘りましょう!
畑を教えていただいているMasaeさんに
有難いことに言っていただき
みなさんと大収穫の喜びでした
最初に始めたのは大根です
とは言え、あの丸々した
白いきれいな大根が急に
できるわけではなく
9月の始めに土作りそして
種蒔きをします
9月はほとんど夏の終わりと
変わりなく汗をかいての作業
でした
昨年秋は台風で予定の日が
中止となったこともありました
身体を動かした後は
Masaeさんと私のささやか
ではありますが季節の
育みを感じていただけるお昼
ご飯をみなさんでいただく
のも喜んでいただけたと
思います
季節によりますが庭に
テーブルを置いて
空や風 鳥の声も
いっしょに
キーンと冷え込んだ朝
冬の庭 霜
大根 一輪車に積んで
葉っぱの緑と大根の白
大根の香りがしました
洗って干して
束ねる
最初は一つ一つMasaeさんに
教えていただきながら
丁寧に
今度はしばらくここで
過ごしてね
お日様と仲良く
みんなでする作業は
あっという間です
お話ししながら
しばらくしてお日様と仲良く
過ごした大根はいい具合に
なりました
沢庵それも新潟のおばあちゃんの
沢庵漬けを100歳のMasaeさんの
お母様から受け継いだレシピで
漬け込みそして年を越して
仕上がりました
みなさんとぱりぱりと
味をかみしめて
風味いいですね
いいお味ですね
お土産にお持ち帰り
いただき冬の食卓に
新潟風のお漬物
みなさんとの畑の作業も楽しい
ですが
お昼を皆さんと作りいただく
ことも言い時間です
いつしかみなさんとの
料理の時間もできました
今年はこの時世の中で
集まっての春の植え付けは
することができませんでした
先日、Masaeさんにおいでいただ
いて私にとって懐かしいお店で
今後の畑仕事の喜び について
喫茶店会議をさせていただきました
育む土時間も大切な
畑の時間ですので
先の先まで夢は広がります
私たちの未来のバスケットには
あの野菜やあんな植物が
美味しそうに入りました
そしてテーブルには
採れたお野菜で季節の
料理 ずらり並び
みんなでわいわい作って
いただいています
未来テーブル
Masaeさんにはいつもたくさんの
力をいただいています
畑については言うまでもなく
先のことをお話し中にも
…とにかく先生が一番何を
するときも大変なの、それが
あるの私。でも先生はすごいですよ…
いつも支えてくださり
常に先をみてくださる配慮の
行動も 私は勉強させて
いただいています
今年の春は行えませんでした
ので夏の終わりにみなさんと
畑仕事の喜び
夏の畑からの贈り物をいたします
8月28(金) 11時～13時
印旛シシングハーストにて
夏の畑からの贈り物
トマト、なす、バジルなど
畑の野菜を収穫して夏野菜を
使って
Masaeさんから教えていただく
一品、お楽しみに♡
そして冬の大根の時も堀りたて
の大根で教えていただいた
薬膳、望診のYumikoさんから
薬膳カレー
を教えていただ
いただけます
私も今からとあるメニューを
かんがえています🍅
みなさんと作りランチをご一緒に☆彡
時世で状況から、内容が変更に
なることもあります
参加費2500円
お土産付き
ご予約 お問い合わせは
ホームページ
Contact から承ります
↓
お気軽にお問い合わせくだい
悪天候の時は延期と
させていただきます
トマト今年はすくすくと成長
しています お味も甘く
ただ強風の日はひやひやします
茄子も毎日いただきます
いんげん、大収穫です
先日、素敵な言葉を
メッセージでいただき
心が温かくなりました
言葉の持つ力の大きさに
私はあらためて素晴らしいと
思いました
素敵な知人の方に、畑に関心が
あります いつも見ています🌈
メッセージいただきました
よかったら
夏に予定しています
詳細決まりましたら
よかったら送らせていただきますと私
そして昨日夏の畑からの贈り物
お知らせをお送りしました
野菜の写真と一緒に
すると
Marikoさん おはようございます
里山での楽しげなご様子を
いつもほっこりしながらのぞかせて
もらっています
つやつやなお野菜、ハーブたち
みんなかわいい
お知らせくださりありがとうございます
楽しみです♡
なにかお手伝いできること
あればお知らせくださいませー✨
朝からなんて素敵なメッセージ
お言葉
その方のお顔を思い浮かべて
少しでも私も近づけたら
そして出逢えたことに感謝を
しました
心からありがとうございます
アップルミントであるものを
作りました
そして庭の今盛んな
柔らかいオレガノを
使いトマトのペンネ
オレガノいい味出します
そしてバジルも甘く
鶏肉のクリーム煮
タイムを香りづけ
タイムには花が咲き出しました
かわいいお花 本当にかわいい
蝉 もう鳴いています
ひぐらしも 先日今年初めて
蚊取り線香と
夏の美しい花
風にも負けず
元気です
しなやかに
良き日をお過ごしください (^^)
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