おいしかったものの記録＠カナダ

うなぎアボカド巻　（グランビルアイランド内のレストランにて。）

見た目はボリューム。味はあっさり、美味♪　いくつでもいけそうです。
キツラノの有名パイ店のパイ。
これを食べるためにキツラノへ出かけたほど（笑）

ビクトリア郊外のボストンピザでのパスタ。
ボリュームが多いけど、意外にもあっさりの味付けで3分の１残しただけ♪

UBC人類学博物館

カナダの本を買い込み、オシャレな店、おいしい店情報を得て、旅に備えましたが、

北海道のアイヌ資料館に行くと、一日中いるほど、
必要なだけの植物や動物以外は、維持保存に努める文化には、エコ＆生き方の見本に思える程
先住民が好きな私。

当然ながら、おしゃれよりも・・・・盛り上がったのは。。。。。

バンクーバーは、ブリティッシュコロンビア大学内の人類学博物館。

先住民が使っていたとされる芳香植物は多いので、
ハーブなどの薬草類の使用法もないかしら。。と行ってみました。
（これは、あまり探れませんでした）
北アメリカの先住民を始めとし、世界中の先住民の資料が集まっています。
先住民の知恵や技術に敬意を表しながら、パチパチ撮ってきました。






興味がある人は、半日はかかりそうです。

先住民の本を思わず買いました。訳すのが時間かかりそうですが楽しみです。
左側はチョコレート。本ではありません～

ＭＯＡ（Museum of Anthropology）人類学博物館での買い物袋にあったシールを
電子辞書に貼ってみました♪　ちょっと、かわいいでしょう？

バンクーバーでタイ料理♪

移民も多い街バンクーバーでは、各国の料理を楽しむといいよ。とのアドバイスで
タイ料理店、中国料理店にも行ったのですが、
タイ料理は・・・・

地元でも人気店だそうです。私と友人は、ビビッときて偶然入りました。
トムヤムスープです。TOM YUM SOUP のTalay（シーフード色々入）
生マッシュルームのスライスの存在感がありましたが（笑）


生レモングラスが良く効いていて、また、ライムだかの生リーフも入っていて、
スパイシー＆シトラス系の風味と深みがあり、初めて美味い！と思えたトムヤムスープでした♪
この味、毎日でも食べたい！と思ったほどです。
他には、タイの麺料理と、ビーフのオイスターソース炒め？
どれも本当においしかった～！！


お店情報
【sala thai】サラタイ
お勧めです。タイ王室御用達でもあるそうですよ～。機会があればまた行きたいです。

【SZECHUAN CHONGOING RESTAURANT】重慶飯店・・？
　中華料理はコマーシャルドライブにある地元カジュアル人気店へ。
カナダのカニを蒸したのを3種類のお好みのソースで食べるスタイル。
選んだ動いているカニを「これでいい？」と見せてくれました。

海老のプルトロ餃子みたいなのや、あれこれ奮発したのですが、写真がないのが残念！
カメラ忘れです。息子の携帯電話には入ってます・・・。
気取りなく、お手頃価格も素適でした♪



※国外人からの泣き言（私のグチ・・・）
バンクーバーがあるブリティッシュコロンビア州は、州税が高いのですよ。
だから、外食も当然課税され、その上チップ15％を加えると、約30％は上乗せ！！
凄い旅人いじめ・・。のような気がします。
食品にはかからなくても、贅沢食品、チョコとか嗜好品などは容赦なく課税(ーー;)

カナダには連邦消費税（GST）と州税（PST)がある。
BC州ではGSTとPSTが合体したハーモナイズド・セールス税（HST）が導入され、
物品・サービスに対して一括12％が課される

チップなんて嫌いです・・・。日本はチップがなくて良いサービス。
良い国ですね～～♪♪