アロマとハート、ルーナは色々とありますが元気です😊
錦糸町にある、お料理教室で
今回は、イーストではなく
老麺という発酵菌？を使った肉まんとあんまん
を習ってきました✨
ちっちゃいのをひとり１０個づつ包みます
これはあんまん
肉まん
一番上がわたし
2.3番目はおともだち
できた
皮が薄くなって身が透けたのもありました💦
でも、美味しくできました😁
レッスン後は、先生が用意してくれた
ランチと試食です
焼売は、アドバンスで来ていた方が作ったもの！めっちゃ美味しかったです✨
いままで焼売ってそんなに好き！という感じではなかったのですが、今まで食べたなかで一番好きなお味でした✨
あまり興味なかった焼売が、これなら習いたい！と思いました😊
ご飯に乗っている、干し肉も美味しくて
スープの出汁にも使っているらしく、旨みがすごい！
これも習いたい！と思わせてくれた一品です✨
冬限定なので、年明けにでも習いたいな
そして、デザートにはじめていただいた、
揚げた肉まんとあんまんも！！
あと普通あんまん。
薄皮を向いてから、160~170度で揚げます
ぜひやってみてほしい😊
でも普通のは大きすぎるかな(笑)
今日もみんな健やかに過ごせますように😊