自転車がなぎ倒され、公園は土埃。
砂の嵐になっていました。
外出されたみなさんがお怪我などされてませんよう！
さて、昨日いただいたホウレン草。
何にしようかなーと考えながらのお買いもの。
お野菜が安い日なので、いろいろと買い込んじゃいました！
毎日は買い物しないので、だんだん夕飯はあるものを駆使しながら作るようになります。
たまねぎ、にんじん、きのこ類、、などなど
明日からはあるもので作りますよ～(たぶん)
でも今日は買い物day♪
食べたいものを想像してお買い物♪
今日はビビンパを食べたくなり、
ホウレン草はナムルに決定しました！
他に豆モヤシとニンジンもナムルにして
キムチは市販品。
お肉は焼き肉のタレで味付け。
お鍋に(フライパンでも)油をひいて
ご飯を入れて～上に具材のせて～
お焦げができるまで5～10分くらい焼き焼き！
卵ものせて～
できあがり！
仕上げに、混ぜ混ぜ～♪
取り分けて
お好みでコチュジャンをつけて
いただきます♪
おこげも、ちゃんとパリッパリにできます！
意外と簡単にできて、かなり美味しい！
お野菜もたっぷりとれるし
石焼きビビンパ好きなら、オススメです♪
今回お鍋で作りましたが、お後は。。
キャー。。
浸け置き洗い。。。
テフロンのフライパンのほうが、
お手入れは楽です！
余ったビビンパは、夫の明日のお弁当～
というか、おにぎりに(^w^)
あとはのりを巻けば完成～
明日は持たせるだけ(*^^*)
いつもお弁当はおにぎり2コ！
(決してわたしの手抜きではなく、それがご希望なので)
なので今回は豪華バージョンですよ～
ビビンパおにぎり
夫が喜んでくれているので、なによりです♪
昨日の芍薬が、またまた開きました
