昨日は、急に『キッシュ』が食べたくなり
作ってみました～
本当に簡単に出来ますよ！
お野菜はお家の冷蔵庫にあるものをお掃除する感覚で・・・
しいたけ
しめじ
にんじん
じゃがいも
たまねぎ シャウエッセン
人参・じゃがいもは5mmの厚さに切り
電子レンジでチンして柔らかくしておきます
オリーブオイルでニンニク、玉ねぎを炒め
そこにすべてのお野菜とウインナーをいれ塩コショウをふり
炒めます
＝たまご液＝
たまご 二個
牛乳 半カップくらい （生クリームでもOK)
とろけるチーズ ３０ｇくらい
塩・こしょう
これを良く混ぜたらたまご液完成
あとは、お野菜とたまご液をグラタン皿に入れ
トースターで10分焼けば 出来あがり～
超簡単お料理です
しかも 美味しいしヘルシー
茹でたブロッコリーにコーンのあんかけ 温野菜 と一緒に
白ワインがすすみそうな味でしたが
赤ワインしかない我が家・・・
ゆっくりおしゃべりしながらいただきました～