葉っぱ付き丸ごと人参１本

Carrot Risotto...
葉っぱ付き丸ごと人参１本🥕


お出汁で有名なお店の冊子のレシピを参考に🥕

半分は千切りに
半分はすりおろしに
葉っぱは細かく刻んで

ベジブロスで煮込みながら
レモンの木さんでいただいた
ローリエも入れてコトコト🥕

ちょっと煮込み過ぎたかな

刻んだチャイブを添えて
野菜の甘みたっぷりにんじん色のランチ出来上がり🥕

あら、パルメザンチーズ忘れたね🧀

葉っぱが黄色くなる前に使えて良かった🥕