今日は、コロンボの中でも新しいランドマークである
アーケード「インディペンデンス・スクエア」へ。
わっ♥なんだかお洒落ですね！
ショップ、レストラン、カフェ等３０軒くらい入っているようです。
現代風スリランカ料理レストラン「ケーマ・スートラ（Kaema Sutra）」
でランチをしました。
店内はモダンでオープンキッチンと、雰囲気もなかなか。
レストラン中央では、スパイスをつくるパフォーマンスがありました。
フレッシュなスパイス、嬉しいです！
こちらでもナイフとフォークは、外国人にだけなのかな？
現地らしき方々は手で召し上がっていました。
メニューも可愛い！
ローカル価格にしたらお高いのですが、
それでも、カレー700ルピー（約700円）からあります。
円と同じくらいなので、計算は楽。
LIONビール。
アルコール度数は低め、飲みやすいです。
前菜。
アボカドと、上には鰹のスパイシーな佃煮のようなもの。
スリランカ料理の決め手は、鰹節なのだそうです。
モルディブでもそうでしたが、やはり似ているんですね！
→ モルディブでカレー
→ モルディブ料理 ガルディア
フィッシュカレー。
サワラかな・・？多分・・・。
クリーミー過ぎました。
チリサンバルと一緒ですと◎！
もちもちではなく、べっちゃりな感じ。
柔らかいので手では食べやすそうです。
大きいホッパー！！！
お行儀悪く、失礼致しますm(_ _ )m
これだけ大きくて100円！
パンやお米、ホッパー系はプレーンタイプはだいたい100円くらいなんです。
こういったレストランでこの金額ですからちょっと驚きますよね。
ワインはグラス800ルピー。
やはりお酒類は現地ビール以外は高くなるようです。
バングラデシュのダッカも、ワインはグラスで1500円ちかくした気がします。
→ バングラデシュの物価/ベジタリアン料理
移動手段は、やはりトゥクトゥクが主流。
スリランカではスリーウィーラーというそうです。
ほとんど交渉制。
ホテルからレストランまでは１０分くらいで350ルピー（350円）。
ちなみに、後ろ姿の彼は、ホテルの担当バトラーさん。
こちら制服なんです！
コロンボのみ、メーター制のトゥクトゥクもいました。
メーターの場合、５０ルピー（５０円）から。
でもほとんど交渉制が多く、だいたい街中での１０分程度の移動は、
200ルピー（200円）くらいでした。
バングラデシュ・ダッカよりはややお高く、
カンボジア・シェムリアップやラオス・ビエンチャンよりはお安いですね。
→ バングラデシュでリキシャ・トゥクトゥク
→ カンボジア・シェムリアップでトゥクトゥク
→ ラオス・ビエンチャンでトゥクトゥク
スーパーでホッパーの素。
ココナッツ粉が入った米粉で、上のようにクレープっぽく？パンケーキっぽく？焼きます。
それにしても文字が可愛い♥
ディルマのドリンク！と思いきや、
カルピスのように原液で７倍に薄めないといけなかったようで。。。
もちろん知らずに飲みました(@_@)
危険な感じはなく、治安も問題ないように思えますが、
昨日同様、夜は出歩かず、ホテルで過ごします。
ちなみに、コロンボは、日本時間マイナス３時間３０分。
え？なぜ３０分・・・・
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